الايس كريم منال العالم -طريقة عمل البوظة العربية - طريقة عمل البوظة المصرية - طريقة عمل البوظة منال العالم طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة

الايس كريم منال العالم -طريقة عمل البوظة العربية - طريقة عمل البوظة المصرية - طريقة عمل البوظة منال العالم
طريقة عمل الايس كريم بالمنزل - الايس كريم المنزلى - الايس كريم بدون ماكينة

طريقة عمل الايس كريم - طريقة عمل الايس كريم بالمنزل - الايس كريم المنزلى - الايس كريم بدون ماكينة - طريقة عمل الايس كريم بالصور - طريقة عمل الايس كريم بالصور - للشيف حسن - طريقة عمل الايس كريم فى المنزل - الايس كريم للشيف احمد المغازى - الايس كريم بالمنزل - الايس كريم التركى - الايس كريم للشيف المغازى - الايس كريم الشيف اسامة السيد - طريقة عمل الايس كريم بالمانجو - طريقة عمل الايس كريم الجاهز - طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالصور - طريقة عمل الايس كريم بدون بيض - الايس كريم منال العالم -طريقة عمل البوظة العربية - طريقة عمل البوظة المصرية - طريقة عمل البوظة منال العالم - طريقة عمل البوظة بالصور
1
2
2
3/4
4
1
كوب
كوب
ملعقة صغيرة
كوب

كوب
حليب
كريمة
فانيليا، سائلة
سكر
صفار البيض
قيمر (قشطة)



1. في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة ، ضعي الحليب، الكريمة والفانيليا، سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط ساخنا. لا تدعيه يغلي

2. ضعي صفار البيض والسكر في وعاء زجاجي، أخفقي باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتجانس الخليط.

3. صبي 1 كوب من خليط الحليب الساخن على خليط الصفار والسكر مع استمرار التقليب إلى أن يمتزج الحليب جيدا مع صفار البيض.

4. صبي الخليط على الحليب في القدر، وقلبي على نار متوسطة إلى أن تختلط المواد.

5. خففي النار واستمري بتقليب الخليط لمدة 6 – 8 دقائق إلى أن يصبح سميكا ويتكون لديك كاسترد ناعم، لا تدعي الكاسترد يغلي.

6. أبعدي القدر عن النار وأضيفي القيمر وقلبي إلى أن تختلط المواد جيدا.

7. صفي الكاسترد من خلال مصفاة سلك ناعمة في طبق زجاجي واسع.

8. غطي الطبق بالنايلون كي لا يتكون على سطحه قشرة، ضعي في البراد لعدة ساعات إلى أن يبرد تماما.

9. إستعملي الكاسترد في تحضير الايسكريم حسب الإرشادات المذكورة على جهاز تحضير الأيسكريم.

10. يمكنك إضافة الشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفواكه لعمل اصناف متعددة من الأيسكريم على نفس وصفة الكاسترد الأساسية .
الشيف منال العالم موقع - الشيف منال العالم معجنات - منال العالم حلويات - منال العالم يوتيوب - منال العالم معجنات - منال العالم اون لاين - منال العالم رمضان - منال العالم فن الشيكولاته - منال العالم مطبخ - منال العالم بيتزا- منال العالم طريقة عمل البسبوسة - منال العالم طريقة عمل الكنافة - منال العالم طريقة ام على - منال العالم طريقة عمل البيتزا - منال العالم طريقة عمل القطايف - منال العالم طريقة عمل الكبسة - منال العالم طريقة عمل المعمول - منال العالم طريقة عمل القشطة - منال العالم طريقة عمل الكبة - منال العالم طريقة عمل السمبوسة - منال العالم طريقة عمل الفطائر -طبخات منال العالم - طبخات منال العالم فيديو - طبخات منال العالم يوتيوب - طبخات منال العالم المندى - طبخات منال العالم بالصور - اكلات منال العالم - اكلات منال العالم الدجاج - اكلات منال العالم الجديدة - اكلات منال العالمى

الايس كريم منال العالم -طريقة عمل البوظة العربية - طريقة عمل البوظة المصرية
- طريقة عمل البوظة منال العالم - طريقة عمل البوظة
منال العالم طريقة عمل الايس كريم بالصور
الشيف منال العالم موقع - الشيف منال العالم معجنات - منال العالم حلويات - منال العالم يوتيوب - منال العالم معجنات - منال العالم اون لاين - منال العالم رمضان - منال العالم فن الشيكولاته - منال العالم مطبخ - منال العالم بيتزا- منال العالم طريقة عمل البسبوسة - منال العالم طريقة عمل الكنافة - منال العالم طريقة ام على - منال العالم طريقة عمل البيتزا - منال العالم طريقة عمل القطايف - منال العالم طريقة عمل الكبسة - منال العالم طريقة عمل المعمول - منال العالم طريقة عمل القشطة - منال العالم طريقة عمل الكبة - منال العالم طريقة عمل السمبوسة - منال العالم طريقة عمل الفطائر -طبخات منال العالم - طبخات منال العالم فيديو - طبخات منال العالم يوتيوب - طبخات منال العالم المندى - طبخات منال العالم بالصور - اكلات منال العالم - اكلات منال العالم الدجاج - اكلات منال العالم الجديدة - اكلات منال العالمى

الكيك
1/2 2
1
3/4
1
1
2
4
2
1
كوب
ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة
رشة صغيرة
كوب
كوب
حبة كبيرة
ملعقة صغيرة
كوب
دقيق
بيكنج باودر
ملح
بيكربونات صودا
زبدة، لينة
سكر ناعم الحبيبات
بيض
فانيليا، سائلة
حليب
شراب السكر
1/2
كوب
شيرة خفيفة
الكريمة
3
1/2
1/2 1
1/2 1
حبة كبيرة
كوب
كوب
ملعقة صغيرة
بياض بيض
سكر ناعم الحبيبات
زبدة، لينة
فانيليا، سائلة
للتقديم بسكويت ايسكريم /فرماسيلي الوان



1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180مْ، ثبتي الرف الوسط.

2. احضري صينية 13×9 بوصة، ضعي فيها بسكويت الايسكريم

3. خليط الكيك: على قطعة من ورق البارشمنت او في طبق عميق، انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والبيكربونات. دعيه جانبا

4. ضعي الزبدة و السكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هش و كريمي.

5. اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي. كرري نفس الخطوة مع بقية البيض. اضيفي الفانيليا.

6. اضيفي الحليب بالتبادل مع الدقيق واخفقي على سرعة متوسطة الى ان تحصلي على خليط ناعم.

7. احضري كيس حلواني كبير وضعي فيه مقدار من الخليط، وزعي الخليط في بسكويت الايسكريم لتملئي ثلثيه.

8. ضعي الصينية، بهدوء، في الفرن لمدة 20-25 دقيقة الى ان ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبي. اختبري نضج الكيك بعود خشبي. لا بد ان يخرج العود نظيف ليدل على نضج الكيك.

9. اخرجي الكيك من الفرن ودعيه على شبك معدني الى ان يبرد تماما.

10. وزعي الشيرة على الكيك في البسكوتات. دعيه عدة دقائق ليتشرب الشيرة

11. بطرف سكين حادة ، اقطعي جزء من سطح الكيك في البسكوتة، ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة في وسط الكيك.

12. اعيدي الجزء المقوع واضغطي عليه قليلا ليلتصق بالكريمة. اكملي بقية البسكوتات.

13. بواسطة سكين معدنية عريضة، وزعي الكريمة على الكيك وانثري كمية وفيرة من الفارماسيلي الملونة

14. الكريمة: ضعي بياض البيض والسكر في وعاء الخلاط، قلبي بواسطة ملعقة خشبية على حمام ساخن الى ان يذوب السكر ويصبح دافئا، ضعي الوعاء في الخلاط .

15. اخفقي البياض على سرعة متوسطة الى ان يتكون لديك مارينغ لامع متماسك (لا تدعي المارينغ يصبح جامدا).

16. ضعي الزبدة اللينة في وعاء اخر و اخفقي بمضرب شبك يدوي الى ان تصبح هشة.

17. ضعي بعض الزبدة فوق بياض البيض، بالتدريج واخفقي على سرعة بطيئة الى ان تختفي الزبدة وتحصلي على كريمة هشة ، اضيفي الفانيليا

طريقة عمل الايس كريم - طريقة عمل الايس كريم بالمنزل - الايس كريم المنزلى - الايس كريم بدون ماكينة - طريقة عمل الايس كريم بالصور - طريقة عمل الايس كريم - للشيف حسن - طريقة عمل الايس كريم فى المنزل - الايس كريم للشيف احمد المغازى - الايس كريم بالمنزل - الايس كريم التركى - الايس كريم للشيف المغازى - الايس كريم الشيف اسامة السيد - طريقة عمل الايس كريم بالمانجو - طريقة عمل الايس كريم الجاهز - طريقة عمل الايس كريم فى المنزل بالصور - طريقة عمل الايس كريم بدون بيض - الايس كريم منال العالم -طريقة عمل البوظة العربية - طريقة عمل البوظة المصرية - طريقة عمل البوظة منال العالم - طريقة عمل البوظة بالصور

0 التعليقات:

إرسال تعليق

القرفة والزنجبيل للتخسيس خلطة الزنجبيل والقرفة للتنحيف و لازالة الكرش فوائد القرفه

كيفية الحمل السريع خلطات للحمل مجربة منشطات طبيعية لحدوث الحمل

تطويل الشعر لدكتور عاصم فيتامينات لتطويل الشعر وعلاج التساقط anastim ampoules for hair

اسباب تشقق القدمين وطرق علاجها بالخلطات و الوصفات الطبيعية الاكيدة المجربة

Blog Archive