المنين بالعجوة للشيف حسن
المنين بالعجوة بالصور وصفة المنين بالعجوة - طريقة عمل المنين بالعجوة - طبق المنين بالعجوة
المنين بالعجوة المنين بالعجوة وصفة المنين بالعجوة طبق المنين بالعجوة اطباق المنين بالعجوة وصفات المنين بالعجوة طبخ المنين بالعجوة طبخة المنين بالعجوة
المقادير :
كيلو دقيق
حتة خميرة مع ماء دافىء وسكر بسيط
ربع كوب سكر
كوب ونصف سمن باردة وليست مجمدة
كوب ماء تقريبا حسب نوع الدقيق
ملعقة صغيرة ملح ومثلها يانسون
التحضير :
لعمل المنين بالعجوة اضع كل المقادير الجافة اولا واقلبهم جميعاثم السمن اخيرا و نبسها باليد والماء حبة حبة الى ان تصبح عجينة ناعمة وطرية نتركها نصف ساعة ترتاح.
وبعدها نفرد المنين بالنشابة ونحشيها بالعجوة المضاف اليها سمن على النار عشان تطرى..
ونلف بقى زى السوسيرول ولكن لفتين فقط ثم نبطط باليد عليها كدة ونرش سمسم ثم نقطعها بالسكين ونضع المنين
بالعجوة فى الصينية ونترك المنين بالعجوة تخمر لمدة ساعة
وندخل المنين بالعجوة الفرن ع حرارة متوسطة..هتاخد تلت ساعة تقريبا..وبعد لما تخرج اسيبها تبرد وتنشف بقى وبعدين
ادوق
وتقدم المنين بالعجوة وبالهنا والشفا
إرسال تعليق