طريقة عمل بان كيك التفاح من مطبخ دينا سرحان .... قائمة المكونات : تخدم 6 ;الوقت :20 دقيقة ; الوقت الكلى :35; 2 ملعقة كبيرة د

بان كيك التفاح

قائمة المكونات :

تخدم 6 ;الوقت :20 دقيقة ; الوقت الكلى :35; 2 ملعقة كبيرة دقيق الشوفان 2 ملعقة كبيرة دقيق عادي ¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر ¼ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة قرفة ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 5 بيض، البياض مفصول عن الصفار 2 ملعقة كبيرة سكر 120 مللى لبن رايب 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 تفاح كبير، مقشر و مبشور 2 ملعقة كبيرة زبدة قرفة، سكر بودرة 4 ملاعق كبيرة جوز او بيكان انصاف

طريقة العمل :

تخلط معا المواد الجافة و البهارات في وعاء. يخفق الصفار حتي نحصل على رغوة و يضاف اللبن الرايب. ثم تخلط مع المواد الجافة جيدا و بعدها بضاف العصيرو التفاح. يخفق البياض حتي يشتد و يضاف السكر ثم يقلب بخفة في خليط التفاح. تذوب الزبدة في مقلاة مقاس 25 سم و صالحة للفرن. يصب بها الخليط بالكامل و يرش بالقليل من القرفة و السكر الناعم و الجوز. تخبز في الفرن 190م لمدة 20 دقيقة. ترش بالمزيد من السكر البودرة و تقدم فورا.